SABOR BARRANQUILLA 2015

En la región Caribe, la gastronomía se ha visto impregnada de diferentes corrientes y es así como hoy por hoy, su población se nutre de los platos mezcla de las culturas indígena, europea, negra y también asiática en algunos casos.

Sabor Barranquilla nace como un espacio para resaltar los valores culinarios del Caribe y presentar la amalgama de sabores presentes en esta región de Colombia y el exterior, a través de sus máximos exponentes.

INVITADOS ESPECIALES 2015

El Río Magdalena

El río Magdalena, nuestro río, la arteria vital de nuestra región Caribe, será protagonista de Sabor Barranquilla 2015, a través de la cocina de las poblaciones ribereñas...

Departamento del Caribe Colombiano

El Urabá antioqueño
Quien se pregunte por qué Antioquia es el departamento del Caribe colombiano invitado en el 2015 seguramente desconoce que el Urabá...

País Invitado: Puerto Rico

Mofongo. Asopao. Lechón. Quizás no estés tan familiarizado con estas palabras de la cocina de Puerto Rico pero, una vez vengas a Sabor Barranquilla este año y pruebes lo que significan...

EJES PRINCIPALES

Shows en Tarima, Talleres y Conferencias
Feria Comercial                Salón Gourmet
Rueda de Negocios           Agenda Cultural
La Calle del Sabor

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LA CALLE DEL SABOR

NOTICIAS

Pudín de cocada, hayaca de maíz y arroz con berenjenas, sensaciones de ‘La calle del Sabor’

Este año, el evento se mudó a la carrera 56 con calle 76, en las afueras del Museo de Arte Moderno de Barranquilla. (VIDEO) Tussie Bowie Corpus Video Fabián Polo Rodríguez ¿A qué sabe Barranquilla? Es el interrogante que años tras años intenta responder ‘La calle del sabor’ organizando el festival gastronómico más esperado de [...] Ver Más

¡LA CALLE DEL SABOR, IRRESISTIBLE¡ MÁS QUE UN ABREBOCAS DE SABOR BARRANQUILLA

Si bien se trata del “abre bocas” de la feria gastronómica que rinde honor a nuestra cocina Caribe, la Calle del Sabor se ha convertido en un plan de fin de semana que nos deja literalmente con “la boca abierta” ante la diversidad de sabores que allí se exhiben para la venta. El próximo lunes [...] Ver Más

LANZAMIENTO DE SABOR BARRANQUILLA EN EL RÍO MAGDALENA

El Río Magdalena y el Mercado de Barranquilla serán nuestros homenajeados en la cocina de tradición a través de sus pueblos ribereños y  productos. Puerto Rico es el país invitado este año, tres importantes chefs de la isla estarán en la tarima central. La única zona del Departamento de Antioquia rodeada por el mar Caribe, [...] Ver Más

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